Owocowa sałatka z oliwkami

Sałatka owocowa z oliwkami to danie marokańskie. Doskonałe dla osób lubiących wyszukane smaki. Smak słodko-kwaśnych, soczystych pomarańczy w połączeniu z oliwkami i ostrym pieprzem, dodają potrawie niepowtarzalnego smaku i aromatu.

Składniki:

• 1 słoik oliwek czarnych
• 1 słoik oliwek zielonych
• 2-3 pomarańcze
• 1 mała cytryna
• oliwa z oliwek
• 1 średniej wielkości cebula
• pieprz cayenne
• sól
• koperek lub natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Oliwki odsączamy z wody i kroimy w plasterki. Pomarańcze dokładnie myjemy i obieramy ze skórki. Następnie kroimy owoce na 8 części i układamy je na talerzu, dodajemy także oliwki oraz pokrojona w piórka cebulę. Całość polewamy oliwą z oliwek i doprawiamy wedle uznania solą i pieprzem. Dodajemy sok z cytryny oraz posiekany koperek lub natkę pietruszki. Potrawę najlepiej podawać z pieczywem czosnkowym.