Makaron penne z brokułami i kurczakiem w sosie śmietanowym

Makaron penne z brokułami i kurczakiem w sosie śmietanowym, to doskonały sposób na bardzo szybki i smaczny obiad. Przygotowanie dania zajmie nam niecałe 30 minut, a naje się nim do syta cała rodzina. Zapiekanka ma tę zaletę, że można do niej dodać także inne składniki.

Składniki:

• makaron penne
• 2 podwójne piersi z kurczaka
• 1 brokuł, najlepiej świeży, ale może też być mrożony
• 250 mililitrów 18% śmietany
• odrobina mąki (2-3 łyżki)
• olej
• sól
• pieprz
• masło

Sposób przygotowania:
Piersi należy dokładnie umyć i oczyścić, następnie pokroić w małą kostkę i podsmażyć na patelni doprawiając je przyprawami. Dobrze, gdyby w tym samym czasie już gotował się makaron oraz brokuły. Kiedy mięso się smaży, a makaron i brokuły się gotują, możemy w tym czasie przygotować sos.
Na patelni roztapiamy masło i dodajemy do niego śmietanę, cały czas mieszając składniki. Następnie, by zagęścić sos, wrzucamy odrobinę maki i jeszcze przez chwilę gotujemy. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku.