Fasolka szparagowa zawijana boczkiem

Zielona fasolka szparagowa zawijana boczkiem to doskonały pomysł na oryginalną przystawkę. W połączeniu z sosem czosnkowym smakuje wybornie. Doskonałego smaku i aromatu dodaje potrawie smażony wędzony boczek. Danie jest nie tylko smaczne, ale także wyśmienicie prezentuje się na talerzu.

Składniki:

• 1/2 kg zielonej fasolki szparagowej
• 30 dag wędzonego boczku w całości
• jogurt naturalny
• majonez
• 3 ząbki czosnku
• zioła prowansalskie
• sól
• pieprz
• olej
• koperek

Sposób przygotowania:

Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie. Boczek kroimy w plastry. Następnie chwytamy kilka strączków fasoli (np. 10-12), a następnie owijamy je boczkiem. W ten sposób przygotowaną fasolkę podsmażamy na patelni. Sos przygotowujemy w następujący sposób. Do jogurtu naturalnego dodajemy 2-3 łyżeczki majonezu, a następnie dodajemy wyciśnięty czosnek oraz zioła. Sos dekorujemy koperkiem. Danie jest gotowe do spożycia.