Sałatka z włoskiej kapusty

Czy jest coś smaczniejszego od lekkiej sałatki z włoskiej kapusty? Sałatki są doskonałym dodatkiem do dań obiadowych i nie tylko. Poniższy przepis na sałatkę jest nie tylko bardzo smaczny, ale także zdrowy, ponieważ sałatka przygotowywana jest na bazie jogurtu naturalnego i dodatkowo zawiera same warzywa.

Składniki:

• 1 kapusta włoska lub połowa kapusty
• 2 średniej wielkości czerwone papryki
• 1 cebula
• 1 duży jogurt naturalny
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 mała cytryna
• pęczek koperku
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Kapustę myjemy i drobno siekamy, najlepiej potrzeć ją używając do tego maszynki elektrycznej. Paprykę i cebulę również myjemy i kroimy w kosteczkę. Z kukurydzy odlewamy wodę. Wszystko wsypujemy do jednej miski. Do jogurtu możemy dodać takie przyprawy, jakie tylko chcemy. Na koniec wszystko mieszamy, dodajemy kilka kropel cytryny, aby nadać sałatce smaku i aromatu. Dekorujemy sałatkę koperkiem.