Sałatka z kalafiora i makaronu

Sałatka z kalafiora i makaronu to doskonałe danie na obiad lub kolację. Danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale i pożywne. Jeśli zapraszamy na poczęstunek wegetarianina, z pewnością ucieszy się on z tego lekkiego, zdrowego dania.
Składniki:

• 200 g makaronu świderki
• pół kalafiora
• podwójna pierś z kurczaka
• 15dag sera żółtego salami w całości
• puszka kukurydzy
• puszka ananasa w plastrach
• 1 średniej wielkości majonez
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Kalafiora dokładnie myjemy, kroimy i gotujemy w osolonej wodzie. Makaron także gotujmy w osobnym garnku. Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę, a następnie przysmażamy na patelni. Ser kroimy w kostkę. Ananasa i kukurydzę odcedzamy i dodajemy do pozostałych składników (ananasa oczywiście kroimy w paski). Wszystko razem mieszamy, dodając majonez. Sałatkę przyprawiamy solą i pieprzem.